懒人花卷做法 喷香松软特别好吃
首页 / 图解小知识 | 2022-03-24 17:45:17 点击:0
1、先用40度左右的水把酵母化开。面粉倒入盆子里，加入酵母水。先用筷子搅拌。再用手合成光滑的面团，盖上湿布进行发酵。（面团需软硬适中。）
2、面团发到2倍以上大，扒开有蜂窝眼儿，面就发好了。面一定要发起来才能进行下一步。
3、发好的面团移到案板上，揉搓排气后醒5～10分钟。香葱切碎，用适量食用油拌匀，用油拌一下可以保持葱的绿色。
4、醒好的面擀成3毫米左右厚度的长方形面片。涂抹一层食用油撒上适量的椒盐粉，不喜欢椒盐味的也可以只放盐。
5、香葱碎撒匀。从短的一面卷起。切成段（切双数），宽度在三厘米左右。取两块叠起来。用筷子从中间压下。两头向中间收圆。
6、放入放好凉水的蒸锅，先不要开火，盖盖子醒发十分钟（如果是冬天时间要更久一些）。十分钟后开火，从水开冒热气算起蒸10分钟，这个时间也要根据花卷的大小来定。关火焖3分钟再揭开盖子。
一个人习惯了，陷入了一种QQ不愿聊，语音不愿发，电话也不愿打，凡是要和人沟通的都不愿了，只会默默刷微博盆朋友圈，久而久之很多朋友都遗忘了自己，但是他们发生的事情自己都知道，只是不去问，不去说。偶尔有朋友来问问自己近况也没几句话聊，每天不知道自己在干嘛，完全死宅的状态。
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