山药能吃吗

首页 / 图解小知识 | 2022-06-11 13:54:25 点击:0

山药没煮熟可以吃。

因为口感的关系，**山药比较适合生食，**土产的山药适合熟食。**山药常常磨泥生吃，口感非常黏滑，内含多糖体与黏蛋白（Mucin）。这些黏稠物真正的成分是食物纤维，是肠内益菌的食物来源。可帮助整肠、提高免疫力，也可美容养颜、增加抵抗力。

由于烹调温度过高，会影响山药内酵素作用，因此，生吃山药较能保持山药的原味，并减少营养成分的流失。不过，生吃山药容易促进肠胃蠕动，对于肠道**的人来说，可能会出现腹泻的症状。

冬天的夜晚很快就打发掉了，用聚在一块的热闹，抵御了各自的寂寞。人们说着话，火炉里的火，就哔哔啵啵的燃烧，似乎有了人气，有了人们的笑声。冬天，你好呀~

本站声明：本站部分文章来自网络，由用户上传分享，如若内容侵犯了您的合法权益，可联系我们进行处理。文章仅供大家学习与参考,不**本站立场。

*评论只允许汉字和全角中文标点符号。？！，等