黄麂肉怎么做最好吃

首页 / 图解小知识 | 2022-01-22 10:17:21 点击:0

主料：

黄麂肉

黄焖麂子肉用料：

麂子肉600克、花椒0.5克、辣子3克、草果0.3克、姜片5克、白糖10克、蒜片10克、肉清汤500毫升、精盐10克、菜籽油100克。

黄焖麂子肉的做法：

1、将麂肉切成小方块，用清水漂洗干净；

2、炒锅上火，注入菜籽油，烧至七成热，下辣椒，花椒煸出香味，下蒜、姜片煸香，再下麂肉炒10分钟；

3、注入肉清汤加盐、草果和白糖，移至微火上，加盖焖熟即成。

制作黄焖麂子肉注意事项：

待麂肉焖至七成烂，再加入盐和白糖，小火焖20分钟左右即可，既能入味，肉质又软嫩成形。

曾经有一段时间，我是焦躁和迷茫的，每次跟父母说，我想再读书，我想出去走走，我想尝试一份不一样、但是是自己喜欢的工作。父母在电话那头不可思议地教训我，你现在的工作稳定轻松，太阳晒不到，雨淋不到，不用到处奔波，怎么还不知足，还想去折腾？

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