鲈鱼有鱼鳞。鲈鱼可用生打或熟打的方式去磷。生打是将鲈鱼宰杀后直接去磷,熟打是将宰杀后的鲈鱼放入沸水中烫一下,之后再将鱼鳞刮去,优点在于鱼的表皮干净,形态美观,但鱼肉的口感不如生打的嫩。建议刮鱼鳞前在鱼体上抹一些醋,刮时既省时又省力,刮鱼鳞可用啤酒盖,也可用刀背。
当你觉得整个世界都背弃了你时,那时候请相信,她只是背过身去,在酝酿一个更美的拥抱。出发吧,不要问那路在哪。迎风向前,是唯一的方向。没人能让时光倒流,然后重新再出发,但所有人都可以在今天启程,去创造一个全新的结局。做一杯清澈的白开水,温柔的刚刚好。
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