乌鸡汤为什么会发苦

首页 / 图解小知识 | 2022-07-12 14:03:20 点击:0

1、胆囊破了：在宰杀乌鸡时，将乌鸡的胆囊弄破了，胆汁渗入到鸡肉中，因此导致乌鸡汤喝起来发苦。

2、药材加入过多：在乌鸡汤中加入了较多的中药材导致，如：当归、熟地、人参、黄精等。

乌鸡含有丰富的蛋白质、b族维生素、黑色素、氨基酸、烟酸、维生素E、铁、钾、钠等多种矿物质，营养丰富，有很好的滋补作用。

天气阴沉，满天是厚厚的、低低的、灰黄色的浊云。东北风呜呜地吼叫，肆虐地在旷野里奔跑。它仿佛握着锐利的刀剑，能刺穿严严实实的皮袄。更别说那暴露在外面的脸皮，被它划了一刀又一刀，疼痛难熬。

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