面怎么样就和好了烙饼子的

首页 / 图解小知识 | 2022-05-28 21:45:07 点击:0

当面和成粘稠状，用手可以捏成面团即可。温水和面，是家常饼、葱油饼、馅饼等烙饼的主要制作方法，温水和面是指面粉和40到50度的温水掺和在一起制成柔软的面制品。家常烙饼的制作方法：

1、将面和好，反复的揉搓，以防面团开裂，揉成光面即可；

2、准备好*锅，在锅中倒入少量油，以油铺满整个锅面为佳；

3、下火将锅中油加热，将面团擀成饼，放入锅中；

4、烙至3到4分钟后翻面，继续烙1到2分钟；

5、取盘，盛出放入盘中即可。

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