清酒和黄酒的区别是什么

首页 / 图解小知识 | 2022-05-06 12:22:18 点击:0

清酒与黄酒在酿酒工艺、颜色、口感、酒精含量、气味、产地上都有区别；

黄酒：

是**的民族特产，也称为米酒，属于酿造酒，在世界三大酿造酒中占有重要的一席，酿酒技术独树一帜，成为东方酿造界的典型**和楷模，它是一种以稻米为原料酿制成的粮食酒，不同于白酒，黄酒没有经过蒸馏，酒精含量低于百分之二十不同种类的黄酒颜色亦呈现出不同的米色、黄褐色或红棕色；

清酒：

原产地在**，是以大米与天然矿泉水为原料，经过制曲、制酒母、最后酿造等工序，通过并行复合发酵，酿造出酒精度达百分之十八左右的酒醪，之后加入石灰使其沉淀，经过**就成制得清酒的原酒，但清酒原酒不是清澈透明的。

愛的節日是屬于七月初七，我的愛是屬于妳。

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