准备材料:
1、排骨用水焯一下,加入凉水煮成排骨汤。
2、用温水泡上少量的蘑菇、木耳,泡好后切成丝待用。
3、蒸上一碗鸡蛋羹待用。
4、把土豆丝、胡萝丝、干豆腐丝,分别放入油里炸成金黄色,把**用热水烫一下待用。
5、小白菜切段,葱、姜切丝,香菜切末待用。
具体步骤:
1、把煮好的排骨汤,排骨捞出只留汤,烧开。
2、把蘑菇丝、木耳丝、**、干豆腐丝、葱丝、姜丝下到汤里。
3、向汤里倒入稍多的酱油、花椒面、盐、小白菜段、味精。
4、勾芡,淀粉和水比例1:4,把水淀粉浇在汤里搅匀。
5、把土豆丝、胡萝卜丝倒入汤里搅匀,盛入碗中。
6、把蒸好的鸡蛋羹用勺子放在汤的上面,再洒上少许香菜末。
心若计较,时时都有怨言;心若宽容,处处都是春天。人世间纷纷扰扰,彼此互相原谅与担待,演绎着这世界所有的恩怨情仇,看红尘沧海桑田,一时一事,本无定数。不要轻易去厌烦某人,那样劳心费神。完美的东西,锁进记忆,时常品味;时光缝隙处的垃圾,丢到一边,与你无关,不必理会。
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