豌豆要用沸水氽熟大概三分钟即可,以免不熟透有毒的,只需沸水焯一下就可以去除40%~70%的草酸。摄入草酸过多会影响人体对钙、锌等矿物质的吸收,还会增加结石风险。一般来说,有点涩味的蔬菜,比如菠菜、苋菜、茭白、竹笋等都含有比较多的草酸。研究显示,菠菜、苋菜等蔬菜,只需沸水焯一下就可以去除40%~70%的草酸。
就是喜欢这样安静的时光,不惊不扰。没有紧蹙的眉,垂泪的眸,日子温婉的像饱满的红高粱。风吹过的时候,是一种淡淡的香,透着成熟又优雅的味道。
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