螺肉煲汤怎样才能煲出螺的味道

首页 / 图解小知识 | 2022-02-25 06:15:28 点击:0

螺肉煲汤，一定要选用鲜活的螺，清水养几天，让其排净泥沙，才能味道鲜美。

主料：海螺肉500克、猪肉300克、淮山500克。

调料：姜片几片、盐1小匙。

做法：

1、将螺肉用清水冲一下，加入1匙盐腌制。

2、用手抓揉螺肉的表面，以去除螺肉上的黏液。

3、用水清洗干净螺肉，再把螺肉切成小片。

4、淮山去皮切块。

5、汤锅内放入5碗清水，将螺肉、淮山和姜片一起放进去。

6、开大火烧开，撇去上层的浮沫。

7、转中小火继续煮2个小时左右。

8、关火前5分钟加入1小匙盐即可。

给自己一份自信，不浮、不躁；给自己一份洒脱，静静思，淡淡行，无论何时何地，做最真的自己。一笑而过，是人生的淡然，也是人生的优雅。其实，人生中，诸多人，诸多事，诸多感情，无需纠结，一笑而过最好。洒脱一点，会看开更多；优雅一点，会美丽更多；阳光一点，会笑的更灿烂，更幸福。

本站声明：本站部分文章来自网络，由用户上传分享，如若内容侵犯了您的合法权益，可联系我们进行处理。文章仅供大家学习与参考,不**本站立场。

*评论只允许汉字和全角中文标点符号。？！，等