1、大蒜。大蒜对降低血脂有良好的作用,这是因为大蒜中含有的大蒜素可以有效的分解体内的脂肪,而且多吃大蒜还能防止动脉硬化。
2、香菇及木耳。能降血胆固醇和甘油三酯。据研究,其降胆固醇作用,比降血脂药物安妥明强10倍。
3、大豆。吃一些豆类食品对高血脂的患者是有利的,具研究表明,这类人群每天摄入100克左右的豆类食物,血胆固醇可降低20%,特别是与动脉粥样硬化形成有关的低密度脂蛋白降低明显。
4、鱼类。鱼中含有大量高级不饱和脂肪酸,对降血胆固醇有利。
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