干香菇怎样浸泡味更鲜
首页 / 图解小知识 | 2022-07-27 15:29:40 点击:0

先用冷水将香菇表面冲洗干净,带柄的香菇可将根部除去,然后“鳃页”朝下放置于温水盆中浸泡,待香菇变软、“鳃页”张开后,再用手朝一个方向轻轻旋搅,让泥沙徐徐沉入盆底。浸泡香菇的水除去泥沙后还可利用。如果在浸泡香菇的温水中加入少许白糖,烹调后的味道更鲜美。
生命力每一次创伤都是一种成熟,每一次失去都是一种获得。
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