1、酒度:西凤酒保存期限一年内,误差范围在**1度以内;而假酒一般酒度低,酒度和标签不一致。
2、酒质:西凤酒真酒清亮透明,香气优雅,口感愉快,具有醇香典雅,甘挺爽,诸味协调,尾净幽长的独特风格:假酒大多是酒精勾兑而成,有香精味,有些是用廉价酒改制而成,口感差,有杂味、异味、没有凤香型酒的风格和特点,酒体中有沉淀物、悬浮物或杂质。
3、真酒的瓶盖是铝质的,用机器滚成,为扭动式防盗盖;1985年以前产的酒其封口胶是淡黄色的,不透明,有内封。假酒的瓶盖多用马口铁手工制成,封口不齐
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