配料:新鲜尖辣椒5斤、干辣椒粉1斤、生姜2斤、大蒜2斤、苹果3斤、花生米1、5斤、花椒粉3两、裸芝麻1斤、白糖1斤、味精6两、食盐7两、食用油5斤、醋1、5斤、干黄酱2、5斤。
做法:
1、干辣椒粉和芝麻一起加入冷油锅中放火上炒五分钟左右炒出香味,尖辣椒**滤干搅碎加入炒十分钟左右;
2、将大蒜瓣**去根盘,苹果**去皮,去核,将生姜**后分别搅碎倒入,并不停地搅动;
3、将花椒粉、食盐、味精及白糖分别加入,同时充分搅动,调味至咸、甜可口为准;
4、将生猪肉用绞肉机绞碎,加鸡蛋 4只、粉面半斤,用水拌匀,等油热至七成时,将猪肉倒入油锅划开,开大火炸熟后加入然后充分拌匀,开火加热,烧开20分钟后准备装瓶。加热过程中要不断搅动,防止粘锅烧焦。
有时天边有黑云,而且云片很厚,太阳出来,人眼还看不见。然而太阳在黑云里放射的光芒,透过黑云的重围,替黑云镶了一道发光的金边。后来太阳才慢慢地冲出重围,出现在天空,甚至把黑云也染成了紫色或者红色。这时候发亮的不仅是太阳、云和海水,连我自己也成了明亮的了。
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