面粉发酵一晚上会坏吗
首页 / 图解小知识 | 2022-03-12 02:20:04 点击:0

面粉发酵一晚上不会坏。酵母发面不像老面,掌握好发酵温度,发酵一夜面团依然可以蒸馒头、烙大饼,不会出现任何异样,发酵温度变得重要。晚上揉好面团,放在冰箱内,冷藏发酵,面粉与酵母比例为150比1,面粉与水比例为2比1。
回首三分错,想起七分泪,怀里的温柔,人生的慈悲,只是善意的良知,风停人海梦,一个人唱歌。
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