铝箔纸是像银的膜状金属纸,多为银白色,实际上是铝箔,是用铝箔轧机加工而成的厚度在0.2mm以下的一种薄片。主要用于厨房煮食、盛载食物,或用来制作一些可以简单清洁的物料,它在160度以上就会脆化,食品用的铝箔纸双面皆可包裹食物,通常建议以光亮面包裹,提升热传导效果。
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