淹黄瓜怎么操作

首页 / 图解小知识 | 2022-03-22 18:22:40 点击:0

先将黄瓜**，切成5厘米长的段，备用。

将切好的黄瓜段按照一层黄瓜一层盐的顺序铺放在盆中，腌制24小时。

将用盐腌制24小时的黄瓜段装入网兜中，盐水倒另一盆中备用，上面放上石头，再压24小时。

将2斤尖椒用手掰成片放到腌黄瓜控出的盐水中腌24小时。

锅中放少许油，炝下锅，之后倒入酱油，糖，烧开后关火，放入味精搅拌均匀。彻底晾凉。

将姜去皮切成片，蒜瓣用刀拍一下。

最后将黄瓜，辣椒，姜片，蒜瓣依次分层放入坛中码好后，倒入凉凉的酱油汁，2天后即可食用了。

时间并没有把你荡涤，而是一天一天，让影子在心底沉积。

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