南煎丸子是哪个地方的菜啊

首页 / 图解小知识 | 2022-04-29 05:54:59 点击:0

南煎丸子是传统美食小吃。南煎，也叫煎烧，是南方做菜的方法之一。大体分为三类：荤、素、**。味道鲜美可口。

制作步骤：

1、肉切细末，加鸡蛋液，盐，料酒，味精，酱油，黄酱，香油，水淀粉搅拌，挤成个头均匀的丸子。

2、锅放油烧热，将丸子推入锅里煎，之后用手勺将丸子按扁，一面煎熟，翻个，继续煎，两面都煎好取好。

3、锅留底油，放葱、姜爆香，烹料酒，加汤、酱油、盐、糖、味精，下入丸子，锅开后转微火靠入味，再转大火勾芡，翻个，淋香油即可。

到了秋高气爽的秋天，凉风**，百花都枯萎了，大榕树有一些叶子也渐渐枯黄了。同学们在树下观叶，那叶子就像翩翩起舞的蝴蝶。

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