鲶鱼籽有毒么
首页 / 图解小知识 | 2022-05-23 04:39:34 点击:0

鲶鱼的鱼籽含有卵毒,食用100~200克鲶鱼鱼籽就会导致中毒,食用者会表现为呕吐等中毒症状,严重中毒者则会瘫痪。这种卵毒叫做珠朊型蛋白,它的稳定性相当地好,对紫外线照射、电离辐射、超声波以及80~100℃高温均有相当的耐受能力。也就是说普通的烹调加热等处理方法,根本不可能破坏掉鲶鱼鱼籽中的毒素。
所谓学问,在于治事,事不治,纵学无益;所谓佛法,在于治心,心不治,纵修无成。
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