土豆表面会长出如豆芽一样的长条芽状植物,有些还会有叶子,颜色发绿,这样的土豆则为已经发芽。发芽的土豆中含有的有毒生物碱,较重要的是龙葵毒素。如果发芽程度较轻,在食用前去除发芽和变绿的部位,并用清水浸泡2个小时,即去除大部分毒素。醋酸可中和龙葵毒素,在烹调土豆时加适量醋,即可达到安全食用范围。
岁月总是伴随着磕磕绊绊的那些人回忆,那些构建起我们的人或事,像火车一样从我们的生命中轰轰烈烈地轧过去,留下一条条或明或暗或清洗或模糊的印记。
本站声明:本站部分文章来自网络,由用户上传分享,如若内容侵犯了您的合法权益,可联系我们进行处理。文章仅供大家学习与参考,不**本站立场。