芥菜叶花生米黄豆的腌制方法

首页 / 图解小知识 | 2022-04-13 04:36:14 点击:0

1、将买回的雪里红去掉老叶，大根。

2、散开放阴凉处晾一两天。

3、然后放蔫，准备腌制。

4、将腌菜的小缸提前清洗干净，凉干。

5、然后一层雪菜，一层盐，边放边用手使劲按压，雪菜和盐的比例，按照10：1或10：2，如果近期吃完的，可以适

当的少放盐，想长久放一段时间，可以多放盐，下面可以一层一层的少放盐，越往上撒盐越多。

6、全部弄好之后放至阴凉处。

7、腌下后的第二天，间隔一两天，就上下翻腾几次，使雪里红都能沾上盐

金雀钗，红粉面，花里暂时相见。知我意，感君怜，此情须问天。香作穗，蜡成泪，还似两人心意。珊枕腻，锦衾寒，觉来更漏残。

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