白玉和青种的区别
首页 / 图解小知识 | 2022-07-21 05:50:21 点击:0
白玉枇杷和青种枇杷的区别主要在于分布区域不同、口味特点不同、性状特点不同。
1、分布区域不同：白玉枇杷分布于**、**、印度、**、缅甸、泰国、印度尼西亚。西山青种枇杷分布于苏州市吴中区西山镇（现改名为金庭镇）。
2、口味特点不同：白玉枇杷果面斑点呈圆形；果梗附近较多；白玉枇杷最显着的特点就是果肉洁白，果肉*均厚度0.85cm，肉质细腻易溶，汁多，风味清甜，品质佳，可溶性固形物12%-14.6%，可食部分70.55%，果皮薄韧易剥离。西山青种枇杷：果肉橙黄色，肉质细，汁多易溶，酸甜可口，果肉*均厚度0.79厘米。可溶性固性物含量22.6%，果实可食率66-73%。
3、性状特点不同：白玉枇杷：白玉枇杷果面淡橙黄色，绒**，绒毛呈灰白色，萼周绒毛长而密聚，深灰色。西山青种枇杷：国面淡橙黄色，斑点集中在向阳面，绒毛及果粉较少。果皮薄，易剥离。
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