五得利是不是高筋面粉

首页 / 图解小知识 | 2022-03-18 05:08:49 点击:0

一共分为四种：

1、特高筋面粉：蛋白质含量百分之十四以上，筋性大，适用于如春卷皮等产品。　

2、高筋面粉：蛋白质含量百分之十二点五以上，粒子较粗，适用于发面食品或油炸食品等，又称面包面粉。　

3、中筋面粉：最常用面粉，又称多用途面粉。蛋白质含量百分之九到十一以上，适用制造面条，水饺，包子及馒头。　

4、低筋面粉﹔蛋白质含量百分之七点五以上，颗粒细而软，适用于蛋糕，饼干，西点等食品，又称为蛋糕面粉。

你说过话还算数吗，你说春天和冬天虽然中间隔了夏秋但是转身发现彼此并没有分开，最后还是会回到我身边，我永远等你。

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