炸鸡的油为什么起泡沫
首页 / 图解小知识 | 2022-01-08 11:31:35 点击:0

炸鸡的油因为油温高起泡沫,可以炸原料之前,把食用油烧到微微冒烟,放凉,再烧热炸东西就不会有沫了;或者烧热之后,放一根大葱,炸一下,再炸东西就没事,经过反复炸原料的油,会不断得起泡沫。此时的油要换新油。炸过起泡沫的油可以当拌馅使用。
愛的節日是屬于七月初七,我的愛是屬于妳。
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