印度人主食有大米及面食,北方人以面食为主,南方人以大米为主。
印度主食烹调方式一般有炒、煮、烩三种,喜加入各种香料,尤其是辛辣类香料。印度食素者居多,社会地位越高的人越忌荤食。印度人做菜喜欢用调料,如咖喱、辣椒、黑胡椒、豆蔻、丁香、生姜、大蒜、茴香、肉桂等,其中用得最普遍、最多的是咖喱。由于宗教的原因,印度人的饮食习惯也不同。印度北方人与南方人饮食差异较大。
多少离别,在心头难舍,多少梦回,在午夜徘徊,一场烟花梦,醒来知是客。日出到日落,是一日之间;相聚到分离,是生死之间,光景刹那,年华易老,了无踪迹。尘归尘,土归土,人生渡口,来去匆匆,流年若水上,只是安静走过,月影迷离,菩提不退。
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