炒***和罗非鱼的做法

首页 / 图解小知识 | 2022-08-24 01:05:16 点击:0

炒***和罗非鱼的做法：

1、鱼去鳞剖腹**，里面的黑膜一定要**。姜**、一半放石臼里捣碎，另一半切碎，蒜也切碎，干辣椒切段。

2、把捣碎的姜和盐擦遍鱼身腌制十分钟，这样去腥而且鱼身不容易煎坏。

3、油锅放宽油，七成热放入鱼煎，一面煎黄翻过来煎另一面。

4、起锅另放油，下辣椒段炒香，再下姜、蒜煸炒。

5、姜、蒜炒香后小火下小蕃茄煸炒，小蕃茄高温会自然裂开，不要用炒勺摁破，会影响口味的。

6、小蕃茄熟后，加半碗水放入煎好的鱼，加盐和生抽，小火焖至收汁，放点味精即可出锅。

蓦然回首，那人已不再灯火阑珊处了。衣带渐宽终不悔，为伊消得人憔悴，也只是曾经了。人生不只如初见，也不是故人心易变，只是等闲变却了故人心。

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