江南厨子***做法

首页 / 图解小知识 | 2022-08-29 06:21:04 点击:0

江南***的做法：

材料：猪肉、冰糖小半碗、八角2个、大蒜头4瓣、葱切长段、姜、盐、料酒、老抽。

步骤：

1、猪肉**后切成大块，保证每块都有皮和肥瘦肉；

2、锅烧热，倒入肉块用中小火煎炸。不断翻动，肉中的油脂会逐渐渗出，肉块煎至每面都成金黄色，盛出备用。把冰糖倒入，小火加温至溶解并呈黄色；

3、煎好的肉块入锅翻动，要使每块肉的表面都均匀地裹上糖稀。由于糖稀很容易冷却变硬，因此动作要快。葱段，姜片，八角，蒜头入锅，加盐，还有少许料酒，老抽，

你的心已不属于我，可我却还期盼你的回应，明知不能够，却还是被牵引。

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