花生可以配什么菜炒

首页 / 图解小知识 | 2022-02-03 03:24:03 点击:0

宫保鸡丁

食材：鸡脯肉、花生米、葱、姜、干辣椒、花椒、色拉油、食盐、料酒、味精、酱油、白糖、醋、水淀粉。

制作方法：

1、将鸡脯肉用刀背拍一下，切成小丁，加入一汤匙料酒、半汤匙食用油、半茶匙白胡椒、半茶匙盐，一茶匙淀粉腌渍10分钟，再用水淀粉拌匀；

2、将大葱**切段，干辣椒**，剪去两头去除辣椒籽，黄瓜切丁；

3、在小碗中**酱油、香醋、盐、姜汁、白砂糖和料酒，混合均匀制成调味料汁；

4、锅中留底油，烧热后将花椒和干辣椒放入，用小火煸炸出香味，随后放入大葱段；

5、放入鸡丁，放1汤匙料酒，将鸡丁滑炒变色，然后倒入水淀粉；

6、最后**料汁，再放入熟花生米，翻炒均匀，用水淀粉勾芡即成。

其实一切早已经沧海桑田勒我像是一只躲在壳里长眠的鹦鹉。

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