宫保鸡丁怎么做

首页 / 图解小知识 | 2022-01-14 09:41:27 点击:0

材料：鸡腿、白糖、豌豆淀粉、大葱、醋、酱油、干花椒粒、大蒜、料酒、干辣椒、食盐、胡椒粉、姜、花椒。

１、鸡腿切丁，加入豌豆淀粉、酱油、料酒，拌匀后腌制十分钟。蒜和老姜切成末，大葱切小段。干辣椒剪成段。

２、调味碗中加入豌豆淀粉、盐、胡椒粉、白糖、醋、酱油。

３、热锅倒油加入干辣椒和花椒粒炝锅，加入姜、葱、蒜炝出香味。下入鸡丁下锅，大火翻炒至鸡丁成熟，倒入兑好的料汁并继续快速炒匀。

４、加入葱、酥花生米炒匀起锅装盘即可。

惜起残红泪满衣，他生莫作有情痴，人间无地着相思。花若再开非故树，云能暂驻亦哀丝，不成消遣只成悲。

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