永州鲜鱼粉高汤做法

首页 / 图解小知识 | 2022-07-17 08:58:10 点击:0

原料：鱼、番茄酸汤、竹笋、泡酸菜、泡辣椒、番茄；

调料：盐、味精、鸡蛋清、姜片、葱、水淀粉、料酒、木姜油；

做法：

1、先把鱼剖洗干净，片下鱼肉，把鱼肉再片成鱼片，用少许盐、料酒、水淀粉、鸡蛋清码味上浆，备用，鱼头分两半，鱼骨切成段备用；

2、泡辣椒剁成茸，泡酸菜切细，竹笋切片，番茄切片，葱白切节，葱叶切成葱花备用；

3、锅里放油，下泡辣椒茸炒香，下泡酸菜炒香，加入番茄酸汤，掺入鲜汤，放入番茄片、姜片一起大火烧开，放入鱼头和鱼骨、葱节、笋片

强势的人未必是强者。一个真正聪明的人，是懂得如何让自己委屈求全的人。真正的强者，不是没有眼泪，而是含着眼泪依然奔跑的人。刚者易折，柔则长存。我们应该学会完善自己的个性，**自己的情绪，莫过度任性而为。虽然这有点痛苦，但如果想要成功，就要记住：成熟的人做该做的事，而非只做喜欢的事。

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