剩菜剩饭为什么不能吃

首页 / 图解小知识 | 2022-08-17 17:03:29 点击:0

剩菜剩饭不能吃的原因是：过夜的剩菜，经过一夜的盐渍，亚硝酸盐的含量会更高。而亚硝酸盐经加热后，毒性会增强，严重的还可导致食物中毒，甚至**。

在一般情况下，通过100℃的高**热，几分钟即可杀灭某些细菌、病毒和寄生虫。但是对于食物中细菌**的化学生毒素来说，加热也是**为力。在各种绿叶蔬菜中都含有不同量的硝酸盐。硝酸盐是无毒的，但蔬菜在采摘、运输、存放、烹饪过程中，硝酸盐会被细菌还原成有毒的亚硝酸盐。

听说没有梦想的人是幸福的，至少比那些梦想太过瑰丽的人要幸福。因为他们在初次接触赤裸裸的现实时，不会那么痛苦，摔得不会那么痛。

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