怎样自制甜甜圈

首页 / 图解小知识 | 2022-01-28 18:34:05 点击:0

主料辅料：高筋粉200克；蛋液25克；酵母4克；牛奶220克；砂糖25克；盐2克。

步骤：

1、牛奶加热到40度左右，溶解酵母，静置几分钟，所有原料混合均匀，揉成面团，揉十几分钟。

2、面团套保鲜袋放温暖处发酵至两倍大，取出来排气，松弛10分钟。

3、把面团擀成1厘米左右的方形面饼，用模具在上面印出甜甜圈形状的饼胚，入烤箱二次发酵半小时。

4、油至七八成热，入油锅里中小火炸制，并不时翻动，以免上色不均。

5、出锅后，装盘放凉即可。

岁月离失，淡了一季的温暖。尘落寞，碎了一世的柔情。水流长，终于，相爱成痛，相思成愁，离别最苦。于，爱如绫网，恨无处泄。于，心有千千结，结结为情伤。

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