剥鱿鱼须上的皮先在水里放些白醋,然后把鲜鱿鱼在水中泡十分钟,在鱿鱼背上的中间部分划一个“十”字,一手捏住鱿鱼头的皮撕开,鱿鱼的皮就会下来一大片。之所以要把鱿鱼放进醋水里,是因为鱿鱼结蒂**的胶原蛋白会和醋发生反应,变成了动物胶,于是结蒂**的连接功能就被破坏了。所以鱿鱼皮就很容易的撕下来了。
失败是什么?没有什么,那只是更走近成功一步;成功是什么?那就是走过了所有通向失败的路,只剩下一条通往成功的路。
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