牛肉筋怎么做好吃

首页 / 图解小知识 | 2022-04-03 14:57:56 点击:0

爆炒牛筋。

材料：牛肉筋、萝卜、葱、姜、料酒、盐、糖、花椒、味精、花生油；

做法：

1、牛肉切块，锅里水烧开，牛肉放进去大火烧1分钟，取出**；

2、牛肉入锅，加开水，没过牛肉，加桂皮、茴香、葱段、姜片、料酒，中火1小时；

3、另取炒锅，少许油爆香大蒜颗粒，加辣豆瓣酱、川花椒、料酒、酱油同炒2分钟；

4、把炒好的调味酱加入牛肉锅中，加冰糖继续煮1小时。翻炒、尝味，酌情添加酱油。

5、当汁浓肉烂关掉火即成。

孤寂的夜晚，留给我的，似乎只有对你的思念，看着满天的繁星，我却看不到，哪一张才是你最熟悉的笑脸。刹那间，飞逝而去的流星，渐渐地远离了我的视线，难道说，你是真的，一去不回，不愿与我，再见一面。

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