沙拉油是什么

首页 / 图解小知识 | 2022-08-13 22:09:22 点击:0

沙拉油是指由大豆提炼而成透明无味的液态植物油，经常使用于戚风蛋糕及海绵蛋糕的制作，但不适合添加于其余的烘焙产品。

**叫做沙拉油或菜油，**叫做色拉油，**当然叫做沙律油。泛指高级食用油，作凉拌，调味油用，口感好，放在雪柜几个小时都会保持澄清透明。一般的精制调和油，如粟米油加菜籽油，或粟米油加豆油可当沙拉油用。**对色拉油有严格标准，现在有很多芥花籽色拉油，菜籽色拉油，大豆色拉油等。

我和同桌，天天发生的事情数一数二的就有好多件，不是鸡毛蒜皮的事，就是芝麻大小的事。我们都会为这芝麻大小的事，争吵不休。

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