怪味面的做法和调料

首页 / 图解小知识 | 2022-07-07 14:23:52 点击:0

主料：面粉、绿豆芽。

调料：盐、白糖、醋、酱油、鸡精、芝麻酱、香油、辣椒油、花椒粉、葱花、姜末、蒜末。

做法：

1、将面粉加盐、清水和匀，擀成面条，再切成细面条；

2、将面条煮熟过凉，加少许香油边拌边抖散面条，直至面条晾凉；

3、将绿豆芽去两头，下沸水焯，用少量香油拌匀后晾凉放在面条上；

4、取一器皿放入芝麻酱、醋、酱油慢慢调匀，倒入白糖、盐、鸡精、辣椒油、花椒粉、葱花、姜末、蒜末调成味汁，浇在面条上即可。

相由心生。这是一句佛语。每个人的心是一块田，种善因，故得善果；种恶因，故得恶果。而相由心生，笑容就是心灵的一面明镜，真实地映射内心所种的因心是一块田，种什么，得什么。这是家乡的一句俗语。当今天再一次看到这句谚语。刹那间好象感悟很多。

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