谁知道最正宗的葡萄酒制作方法.

首页 / 图解小知识 | 2022-04-10 23:19:58 点击:0

制作方法如下：

1、将主发酵器充分洗干净，控干；

2、取成熟前15天的紫皮中等颗粒葡萄750克，摘除蒂，挑出烂葡萄珠、瘪珠，浸泡，然后冲洗干净、晾干至表面无水珠；

3、将葡萄捏破后放进发酵器中；

4、当把葡萄装到发酵器容量的百分之七十左右时，停止装葡萄，盖上盖子，将装好葡萄的发酵器放在阴凉通风处；

5、发酵启动后一到两天内，放入相当于发酵葡萄重量二十分之一的冰糖或白糖；

6、发酵启动后三到四天时，再放入相当于发酵葡萄重量二十分之

我的姥爷就是岁月的拾茺者在我身后悄悄拾起我初始的纯真和遗落的爱。我大步往羊走着，跑着，跳着，却始终没有回头。看一看陪伴了我十几年的姥爷。

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