过年怎么在家自己炸滚糖的花生米

首页 / 图解小知识 | 2022-04-26 06:10:01 点击:0

原料配方：花生米1公斤；白糖0.5公斤；花生油50克。

制作方法：

1、将花生米用文火炒熟去皮，分成两瓣。

2．将油倒入锅里，待油热时放上糖并不断翻砂。待糖全部化后，将花生米倒进锅内与糖混合。

3．趁热将混合好的花生米和糖放在一个长方形的盒内，最好在底上抹上油以防粘底。用铲汤勺用力将其压*压紧，5分钟之后，将盘扣过来，把花生糖倒在一块干净的面板上。

4．待糖开始变硬，但尚温热时，用刀切成薄片，待其完全冷却后即可。

如水之爱，淡却清；如茶之爱，苦却甘；如酒之爱，辣却醇；如蜜之爱，无意无情。

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