蒸馒头蓬松和发糕相似的方法如下:
溶解酵母时,如要加入糖,应和酵母一起溶解, 做成酵母的糖水溶液;酵母和糖的最大比例是一比一,加糖有利于发酵,糖太多会引起相反的效果从而影响发酵;盐的量要**,酵母粉与盐的比例最大四比一;发酵温度是30至40摄氏度,时间约为1小时,最长为2小时,视面粉质量而不同;饧发好的馒头坯要慢慢升温,需用温水蒸;蒸的期间不可开盖,蒸好关火后等待5分钟开盖,经过慢慢冷却馒头表面质量好。走进我们的教室,弥望的是张张桌面上竖起一排排书,恰如新村里房院前的'一排排围墙,又如学校花园里的一条条绿化带在朝阳的沐浴下,庐山奇伟秀美的"芳容"在慢慢飘散的层层浓雾中,悄悄显露出来。那一刻醉人的美景,宛如一只轻盈的彩蝶于丛丛花草中翩翩飞出,更像一位俊俏娇羞的少女缓缓揭开她朦胧的面纱。
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