鸡胸肉炒辣椒怎么做好吃

首页 / 图解小知识 | 2022-05-12 05:26:46 点击:0

用料：鸡胸肉500克、蛋清1个、芝麻5克、干辣椒20克、花椒10克、麻椒10克、葱20克、姜10克、蒜20克、盐5克。

1、鸡胸肉**，去掉白色鸡油，撕去筋膜，用刀拍几下，切丁。

2、放入生抽，料酒，淀粉，盐腌半小时。

3、锅倒油烧热。

4、放入腌好的鸡肉，大火炸至微微发白，迅速捞出，晾凉。油继续加热，再放入鸡肉，小火炸至发红酥脆捞出，沥干油备用。

5、锅留底油大火烧热，放入花椒、麻椒炸熟，放入干辣椒，葱姜蒜末、炸好的鸡肉，大火爆炒至微微发干。

6、撒上少许盐，熟芝麻炒匀即可。

最唯美的句子经典语句：在最好的时光，做想做的梦，去想去的地方。

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