怎样挑选优质的莴笋

首页 / 图解小知识 | 2022-03-03 08:27:39 点击:0

1、看叶子：莴笋的叶子呈现出青绿的状态，因为莴笋叶子都泛黄干枯的话，水分损失很多，对于口感其实也是有很大的影响。

2、捏叶杆：莴笋在很新鲜的状态的时候，叶杆中水分充足，摸起来是比较的硬的，当感觉杆有些软的时候，其实就说明放久了，莴笋不新鲜了。

3、切开看：皮薄的莴笋品质更好，并且，横切的时候，莴笋肉看起来四青绿色的话是最好的。

凭谁说，三生三世，十里桃花，从此不知风吹和雨打。

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