清蒸黄鱼的做法

首页 / 图解小知识 | 2022-03-27 04:38:54 点击:0

材料主料：黄鱼1条。辅料：盐适量、料酒适量、葱适量、生姜适量、香菜适量、蒸鱼豉油适量。

1、黄鱼一条去内脏和腹部内的黑膜，去鳞去鱼鳃；

2、将黄鱼两面都切花刀，在鱼身抹盐和料酒；

3、放一点姜片腌制十分钟，生姜、葱、香菜备用；

4、腌制好的黄鱼在鱼身、鱼肚和底部都放生姜；

5、加一点葱段，蒸锅上汽后，将鱼盘放入蒸笼；

6、蒸八分钟后取出，摘去葱段，将盘里的汤汁倒掉，然后倒入一点蒸鱼豉油；

7、上锅蒸两分钟，出锅后，撒葱花和香菜末，淋上一点热油。

我们分手在一个深秋的黄昏。李峥从书包里拿出一本[泰戈尔散文诗全集]递给我，他默默地看着我，那乌黑的眼睛里满是惆怅与忧伤，然后转身就走了。我翻开书，扉页上是他那熟悉的笔迹："愿我们的友谊地久天长。"泪水模糊了我的双眼，我看不清他远去的身影。

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