准备材料:**、青椒、蒜末、豆瓣酱一小勺、老抽几滴。
1、准备好材料,青椒去籽切丝,**趁着刚拿出来硬硬的刚好可以切薄片,蒜瓣切末。
2、开火,锅烧热了加一点点油,把肥肉下进去小火煎出油,一会儿会出很多油,肉也变成了透明色。
3、下豆瓣酱和蒜末翻炒均匀,加几滴老抽上色,不喜欢老抽也可以不放。
4、改中大火,下青椒丝翻炒至辣椒变软,加适量盐就可以出锅了。
5、出锅装盘即可。
天气阴晦,寒风刺骨,苍茫天地一片凄凉。
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