如果是纯的油不需要加都是不结冰的,油的沸点比较高,冷冻点也比较低,除非是东北的温度比较低才会结冰,由于油品在精炼过程中脱除杂质、水分、游离脂肪酸等成分的同时也脱除了胶体,使油脂的粘度下降,抗冻性能相对变差,同时大豆油在较长时间低温下放置,‘油’会逐渐向‘脂’转化,出现发蒙甚至结冻现象,属正常的物性变化,不影响油的品质与食用。
突然,我感到脚下有点痒痒,低头一看,原来是一只蟹在爬。我高兴地想:小蟹呀,你真是自投罗网。那蟹还是挺机灵,一下爬进了洞里。我挖呀挖,等我挖出这个洞时,它又马上爬进了另一个洞。真是"狡蟹三窟",可把我气坏了。
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