米皮是哪里的小吃

首页 / 图解小知识 | 2022-01-13 05:48:12 点击:0

米皮是起源于陕西西安的一种小吃。

米皮是利用米为主要原料，通过一系列的蒸制加工，做成的一种美食。最著名的米皮当属“陕西西安秦镇米皮”。秦镇米皮历史悠久，显著特点是“筋、软、薄、细”。陕西西安秦镇米皮、调味汁、辣椒油的制作方法十分考究。

除此之外，还有汉中凉皮、汉中热米皮、武都米皮、宝鸡擀面皮、西安面皮等。当中的“文县米皮、武都米皮”较为独特的一支。

愿每天都有这样的夕阳和落日，愿每天都有好心情，纪念和爸爸的江苏行！

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