用料:海参适量、鸽子蛋适量、枸杞适量、鸡高汤适量、水淀粉适量、葱姜适量、盐少许、料酒适量、味极鲜适量、胡椒粉适量。
做法:
鸽蛋蒸熟后剥壳备用。将鸽蛋沾满干淀粉,入锅内炸黄,沥油备用。锅内放少许油,将葱姜煸香。倒入鸡高汤,烧开,将葱姜取出。发好的海参将肠壁搓洗干净,用肉汤汆烫后取出。海参放到鸡高汤中,加少许料酒、味极鲜、胡椒粉,小火煮约40分钟。放入枸杞和鸽蛋煨10分钟。取米饭,将海参鸽蛋围其周围,放上焯水的西兰花。将锅中的汤汁勾芡浇在海参鸽蛋和米饭上即可。你对我说要照顾我一辈子,但你失信了,不过没关系,我会等你,生生世世去等,等你来履行你的承诺。在我的心里留有你的一滴泪,你何时回来把它擦干。
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