干炸肉段不挂糊怎么回事

首页 / 图解小知识 | 2022-07-30 16:57:29 点击:0

因有过油炸制过程，需用大豆油，干炸肉段不挂糊可能是用错油导致的。

材料：瘦猪肉200克调料，大豆油50克，豌豆淀粉5克，酱油5克，料酒5克，椒盐5克。

特色：干香脆嫩，鲜美适口。

步骤：

1、把肉**切成2厘米厚的大片，在上剞浅十字花刀，再切成象眼块，用酱油、料酒炸肉才好吃稍腌，再用湿淀粉10克抓匀。

2、勺内放豆油烧至六成热，把肉逐片下入勺内炸至呈金黄色，捞出码在盘内，撒上椒盐即成。

这么多的日子过去了，曾经的失落现在依然鲜明地印在我的脑海里，不仅如此，还有那些无法用语言来表达的各式各样的学习和生活困扰。也无法忘记我当初竟是爱得那般的低微，我甚至会无意的'用自己的真心来试图感动爱情，感动那颗未曾为我为之跳动过的心灵。

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