火锅底料有哪些香料

首页 / 图解小知识 | 2022-01-29 21:04:48 点击:0

火锅底料香料有：八角茴香、白豆蔻、桂皮、小茴香、草果等。

1、八角：应叫八角茴香，又叫大茴香、大料、八月珠，这是人们较为熟悉的一味香料。其特点是闻之芳香，尝之微甜。

2、白豆蔻：又叫圆豆蔻，市场上或药店有写为百叩、叩仁的。口尝之有涩味。

3、桂皮：又称肉桂。性味辛甘，香味浓烈。尝之味辛辣、回味略甜。

4、小茴香：又叫茴香、香丝菜、怀香、野茴香。有特异芳香气，广泛用于红烧、卤水、麻辣火锅中。

5、草果：一种姜科植物草果的果实，尝之味怪，不好受。

接着，又来到了操场上，我躺在秋天的草地上，仰望天空，天显得格外高，要不怎么说”秋高气爽“呢！小草们抚摸着我的胳膊我的脸。我们边朗诵秋天的诗：”自古逢秋悲寂寥，我言秋日胜春朝。“边享受着草儿抚摸着我们的那种舒适凉爽的感觉。

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