为什么桔子会发苦

首页 / 图解小知识 | 2022-02-17 08:05:20 点击:0

1、受冻脱水而发苦

桔子如果受冻结冰，其原生质就会形成脱水，蛋白质就会产生凝固作用，使其抗菌能力**降低。所以，桔子一旦受冻，一些细菌特别是霉菌等**菌就会侵入果提，让桔子的苦味加重，营养价值降低。

2、还未成熟而发苦

桔子中含有多种糖苷，果肉才会呈现甜酸味，而桔子果实中含有各种糖甙和新橙皮甙,它们是柑橘果实中主要的苦味物质。这些苦味物质在未成熟的果实中含量较高，但这两种糖苷在果实成熟后会减少。所以，如果桔子果实不够成熟，那么其苦味就难以消失，吃起来自然觉得苦。大

总想对女孩们说，别随便的把一个人放进心里。有时分吧，爱上一个人很容易，但想不爱时却觉察很难。感情就是这样，你拼命拼命的失掉一个人，最初发现就是这个人伤你最深。由于，不在你心里的人伤不到你，只要放进心中的人才会深深损伤你。所谓伤心，就是如此。

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