拌好的肉馅咸了怎么办
首页 / 图解小知识 | 2022-06-20 20:13:10 点击:0

1、往肉馅里打两个鸡蛋,鸡蛋能够吸收里面的盐分,使味道变得不那么咸,而且鸡蛋能够增加肉的凝固力,做成的肉丸更加紧实,不容易散。
2、往肉馅里加适量的淀粉或面粉,能吸收一定的咸度,使味道不那么咸,而且做出来的肉丸比较紧实。
泪浸三青丝,眼中千百刹,不染丝繁华,只如世间画
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